BLOG Swastika Nohara

Life is the coffee, while jobs, money and position in society are the cups. They are just tools to hold and contain life, and do not change the quality of life.

Ketan Srikaya Paling Enak Sedunia

18 Komentar

Di rumah makan Pongek Or Situjuah inilah saya menemukan ketan sarikayo JUARA! Rumah makan ini terletak di Jl Khatib Sulaiman di area Situjuah. Kami mampir makan siang saat dalam perjalanan dari Payakumbuh ke Bukittinggi tempo hari.

Jangan bingung. Namanya bukan RM Pongek atau Situjuah, tapi memang ada kata ‘Or’ yang adalah nama pemiliknya: Uda Or.  Uda atau? Bukan. Pemiliknya masih muda, bernama Uda Ordinal.

Uda Or merintis rumah makan ini dari tahun 2009 dengan menu andalan pongek khas Situjuah, jariang batokok (jengkol! Ada fans jengkol di sini?), cancang kambing, baluik goreng yang renyah, ikan nila bakar, dan cangkuah, yaitu semacam sayuran dengan sambal dibuat dengan air tajin.

Pongek, atau di kota lain di Minang disebut juga pangek, adalah cubadak (nangka muda) yang dimasak dengan bumbu dan kuah gulai. Di rumah makan Padang di Jakarta biasa disebut sayur nangka. Tapi kata Uda Or, pongek ala Situjuah ini beda dengan sayur nangka pada umumnya karena dimasak terus-menerus selama satu hari satu malam di dalam belango alias kuali tanah liat, hingga kuahnya mengental dan nyaris kering. Bayangkan perasaan orang yang harus duduk di depan kompor menunggui masakan ini….

Para penggemar jengkol akan bahagia banget makan di sini karena ada dua macam hidangan jengkol! Ada yang digoreng dengan sambalado dan dibakar dengan lado mudo alias cabai hijau. Pilih mana? #PilihSatu #JanganMaruk #WanitaMandiriHarusPunyaSikap

Pongek Or Situjuah

pongek or situjuah

Semua hidangan di sini enak, dan saya jatuh cinta pada hidangan penutupnya, ketan srikaya. Ketan srikaya termasuk hidangan populer khas Minang, dan kami sudah mencobanya di Padangpanjang, lalu di Payakumbuh. Dari semua tempat itu, ketan srikaya RM Pongek Or Situjuah ini paling enak.

Rasa srikayanya nggak cuma manis, tapi juga ada aroma kayu manis yang bikin greget. Srikaya beradu dengan ketan yang lembut dan gurih, perpaduannya beneran duet maut! Penyajiannya pun unik. Di tempat lain biasanya ketan ditaruh di piring terus disiram srikaya. Di sini ketannya dibungkus daun pisang, bersanding cantik dengan srikaya dalam talam mungil daun pisang.

ketan srikaya Minang

Ada 3 jenis sate Padang, yang mana favoritmu?

Kami mampir makan siang cantik di rumah makan ini memang dalam rangka mencari spot makan enak di tanah Minang. Sebelumnya di Padangpanjang kami sudah mengacak-acak sate Mak Syukur asli langsung di kandangnya, dan membuktikan sendiri kenikmatannya.Masih ada pula sate darek dan sate dangung-dangung. Nah, apa bedanya? Silakan klik soal sate padang.

Lalu saya jatuh cinta pada rendang rumahan masakan Uni Emy di Payakumbuh. Uni Emy masakin kita rendang kayu, rendang bule dan rendang paru. Cuma ada enak dan enak banget! Pas di Payakumbuh kami juga mampir ke Bofet Sianok untuk mencicipi bubur kampiun yang legendaris itu. Ternyata nasi goreng dengan taburan runtiah-nya juga juara nasional. Fyuuuuh… sampai kekenyangan!

sate dangung dangung

Apa bedanya nasi kapau dan nasi padang?

Kalau kamu masih bertanya-tanya apa bedanya nasi kapau dan nasi padang, maka kamu wajib ke Bukittinggi untuk makan langsung di sumbernya nasi kapau yang paling otentik. Tapi kalau malas packing atau emoh beli tiket pesawat ke sana, cukup klik ini dan akan terungkap jelas perbedaan nasi kapau vs nasi padang, serta testimony kami saat mencicipi Nasi Kapau Uni Cah yang juara dunia. Mau?

Penulis: Swastika Nohara

A woman who enjoys life… Life is the coffee, while jobs, money and position in society are the cups. They are just tools to hold and contain life, and do not change the quality of life. Sometimes, by concentrating only on the cup, we fail to enjoy the coffee provided…. So, don’t let the cups drive you, enjoy the coffee instead! Err… in less philosophical words, I’m a freelance script writer both for fiction and documentary, content writer, fixer and translator. With a team, I also do video presentation and corporate profile filming. Based in Jakarta but eager to travel anywhere on earth.

18 thoughts on “Ketan Srikaya Paling Enak Sedunia

  1. Jempol ih tulisannya sangat menggoda !

  2. Aduu…ini dia blog pembuat stress orang. He he he…stres gak bisa segera ke tempat jual makanan khas itu. Ngacai saya yang ada. Maaf bercanda 😀

  3. paling enak sedunia, karena yang ada hanya di Indonesia 🙂

  4. Merindu kali lah awak nich sama sate mak syukur tapi aku suka nasi kapau yg di pasar bukit tinggi

  5. kl di Kampung Inggris Pare ada Ketan Susu yang terkenal enak, tpi ngga’ ada Ketan Srikaya, Jdi pengen cobaaaa…. ^_^

  6. belum pernah makan ketan srikaya, jadi penapsaraaaan

  7. et dah mbak, kaga move on – move on dari masakan padang
    bikin move-eng

  8. Wuih, makanannya juara semua. Kalau saya suka ketan srikaya sebagai makanan pembuka.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s