Seperti biasa, saya paling males mengisi week end ke mall. Seringnya saya dan anak-anak memilih bermain-main di dapur. Kali ini kami bikin peanut butter cookies. Kalau sampai cookiesnya sukses kami buat, itu artinya cuma satu: resepnya gampang banget! Hahaha… Dan saking enaknya, anak-anak susah banget di-stop makan cookies ini, sampai terpaksa saya umpetin setengahnya 😀
Sambil membentuk cookiesnya, kami mendongeng, “Ada tiga beruang di depan rumah, mereka ketemu gajah yang lagi jalan-jalan sama badak,”…dst
Resep aslinya seperti ini:
1 cup sugar
1 cup peanut butter
1 egg
Preheat oven to 350 degrees. Stir the ingredients together until smooth. Scoop onto a lined baking sheet, press. Bake for 12 minutes and then let cool on the tray for 1-2 minutes before removing to a wire rack to finish cooling. Store in an airtight container.
Resep aslinya cookies ini berbentuk bundar klasik gitu. Tapi berhubung anak saya seneng mencetak adonan, katanya kayak main play-doh, jadilah adonannya saya bentuk pipih dan mereka mencetaknya dengan berbagai bentuk. Sambil mencetak ini mereka mendongeng, “Ada seorang anak berdiri melihat bintang di depan rumahnya. Terus ada badak datang,… dia diterkam!” Rada sadis ya? Hahaha… jangan kuatir, abis itu ada gajah datang menolong kok.
Saya sengaja bikin setipis tumpukan 2 koin logam (aslinya jauh lebih tebal), agar matang merata saat dipanggang karena saya cuma pakai microwave. Kami modifikasi proses pemanggangannya jadi 3 menit quick cooking mode. Takaran gulanya juga saya kurangi menjadi 1/2 cup dan sumpah masih terasa manis! Gimana, foto cookiesnya cukup menggoda nggak?
BLOG Swastika Nohara 
Februari 3, 2014 pukul 9:48 am
Mbak, aku biasa juga bikin ini karena enak. tapi agak advanced dikit ye soalnya peanut butternya bikin sendiri, kacang dipanggang terus diblender sampe keluar minyaknya ahahahaha *panjangan dikit deh resepnya dari ini*. Emang uiniuk banget kan berasa makan kacang beneran ya. Tapi kalo pas anak anak sekolah dan gak bisa berdayakan mereka pake cookies cutter gitu, aku pake cara tarzan, digilng sampe rata lalu potong kotak pake pisau. Gak kece sih, kotak kotak doang, tapi kue enak begini mah tampilang gak ngaruh. Ayo mbak sharing yang gampil gampil lagi
Februari 3, 2014 pukul 4:38 pm
wooow… Sondang keren banget bikin peanut butter sendiri!!! Luar biasa! Aku salut!
Anak-anakku sih pasti seneng kalau acara masaknya diperpanjang pakai memanggang & memblender kacang. Btw memanggang kacangnya apa bisa pakai microwave?
Februari 5, 2014 pukul 11:26 am
ahahahahaaha kesannya jadi keren yaaaa. Aku gak punya microwave, jadi biasanya pake oven listrik gitu aja.
Februari 5, 2014 pukul 12:18 pm
sebenernya untuk baking emang lebih cocok pakai oven listrik. Ini justru krn aku punya microwave 😀 Sondang pasti hobby masak ya?
Februari 5, 2014 pukul 12:19 pm
nggak dong Mbaaaaak…. aku produk masak karena terpaksa, karena itu spesialisasiku yang gampil gampil dan anti gagal ihik itu si oven hadiah merit 8 taun laluuuu, cosmos yang kicik itu loh
Februari 2, 2014 pukul 4:48 pm
wow, bikin cookies bareng anak2 emang asik..
kmrn sempet bikin flaxseed cookie sama ponakanku yg kembar, hasilnya lumayan…
tp prosesnya hillarious, pake acara gontok2an dulu berebutan cetakan cookies, hehehe
btw, ini peanut butternya gak pake tepung mbak???
Februari 2, 2014 pukul 6:21 pm
Nah ini rahasianya, resep aslinya gak pakai tepung. Tapi pada percobaan kedua aku tambahi 1/2 cup tepung agar adonannya nggak terlalu oily. Nebak-nebak aja sih, maklum amatiran. Hehehe… It turned out great!
Btw, flaxseed cookies must be very healthy. Hmm… menarik tuh!!
Februari 2, 2014 pukul 3:41 pm
Beneran inimah pake microwave? Tadinya mau langsung skip ajah tapi begitu baca microwave langsung baca ulang dari atas. bhahahahaha. Akan dicoba lain kali.. 😀
Februari 2, 2014 pukul 6:19 pm
Beneran microwave doang, cukup 3 menit untuk menuju gerbang kenikmatan duniawi! *halah
Februari 2, 2014 pukul 4:44 am
Jadi badak yang habis menerkam anak lalu jalan2 sama gajah dan bertemu tiga beruang..? Kewl…
Februari 2, 2014 pukul 7:41 am
…mereka membangun rumah bersama di dalam hutan, and they live happily ever after 🙂
Februari 2, 2014 pukul 3:40 am
aloo mak Tikaa lucu2 ih cookisnya, kalo pake coklat bubuk mungkin lebih enak ya mak, secara saya penggemar coklat hihi
Februari 2, 2014 pukul 7:40 am
halooo…. silakan dicoba pakai cokelat bubuk, menarik tuh!
Februari 1, 2014 pukul 11:41 pm
Ah ini mah dulu emak gw suka bikin, gw bagian nyicipin yg gosong2 hehehe. Kalo emak lagi bikin pasti kita nungguin di dapur sampai di usir2 🙂
Februari 2, 2014 pukul 12:01 am
huaaa… paling asik tuh bagian nyicipin!!!
Februari 1, 2014 pukul 7:14 pm
Coba aaaaaah \o/
Februari 1, 2014 pukul 10:00 pm
hayuuuk….
Februari 1, 2014 pukul 5:27 pm
hahahha aku juga lagi seneng bikin sesuatu yg gampang di dapur. resepnya dapet di internet :)))
Februari 1, 2014 pukul 5:40 pm
hahaha… emang, yg gampang2 aja deh. Hidup ini udah cukup ribet, di dapur gak usah yg ribet2 😀
Februari 1, 2014 pukul 3:56 pm
Iiihhhh, kok kayaknya gampil amaaaattt…. menggoda utk dicoba. Eh, eh.. stir itu maksudnya pake mixer kan ya, mbak? *boso enggrisku cuma smp level basic, kakaakkkk* 😆
Btw, itu anak yg diterkam badak trus diselametin gajah—> emang masih hidup, gituuuu? Hahaha, dibahaaassss…..
Februari 1, 2014 pukul 4:48 pm
Hahahaha… Yah namanya juga mendongeng random dari bentuk-bentuk binatang cookiesnya. Biar seru aja. Stir nggak harus pakai mixer, aku pakai spatula kayu aja kok. Cuma lengan memang jadi agak berotot, itung-itung fitness 😀 Kapan mau cobain?
Februari 1, 2014 pukul 4:52 pm
Ish, pertanyaan yg terakhir itu mengintimidasiiii….! 😆
Hahaha, jadi sekali kayuh 2,3 pulau terlampaui, ya mbak. Sekali bikin kue, sekalian belajar berimajinasi… err.. walopun emang sadis, tuh. huahahaha…
Februari 1, 2014 pukul 4:54 pm
Yeah, sadis sedikit gapapa lah, itung2 melatih mereka siap menghadapi sadisnya dunia nyata kalau besar nanti. 😀
Btw, aku tunggu fotonya kalau udah nyoba lho… *makinmengintimidasi
Februari 1, 2014 pukul 5:07 pm
Dunia ini nggak sadis, mbak… cuma kejam… huahahaha….
Btw, mbak Tika ada akun instagram, tak? Mau ku follow, nanti kalo si cookies udah dieksekusi, mau ku pamer…. eh.. share… 😆
Februari 1, 2014 pukul 5:39 pm
akun IG ku swastikanohara tapi gak terlalu sering update sih, udah preoccupied sama twitter, path dan FB, mana sempat main instagram pula? 😀
Februari 1, 2014 pukul 3:53 pm
Simpel banget ya, sayangnya nggak punya microwave ataupun oven listrik he he
Februari 1, 2014 pukul 4:46 pm
Hmmm… mungkin bisa eksperimen dengan mengukusnya? Tapi potongannya dibuat lebih tebal2.
Februari 1, 2014 pukul 2:57 pm
Iya mbak Isti. Ayo segera jajal dirumah, ntar fotonya pamerin di mari 😀
Februari 1, 2014 pukul 12:48 pm
Maaauuu.. gampil banget yaaaa…